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RECEITAS
KICALDO À MODA MEXICANA
INGREDIENTES
- 2 xícaras de (chá) de KICALDO cozido
- 2 xícaras de (chá) caldo de feijão
- 3 colheres de (sopa) de óleo
- 300g de carne moída patinho ou coxão mole
- 1 xícara de (chá) de cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão verde picado em cubos pequenos
- 1 xícara de (chá) de extrato de tomate
- sal e molho de pimenta à gosto
MODO DE PREPARO
- Em uma panela grande aqueça o óleo e frite a carne, até evaporar todo o liquido e começar a dourar.
- Junte a cebola, o alho e refogue pôr cerca de 10 minutos, mexendo sempre.
- Adicione o pimentão, o extrato de tomate, o sal, o molho de pimenta e o caldo de feijão, Abaixe o fogo e cozinhe até reduzir o liquido e engrossar o molho.
- Acrescente o feijão, misture bem e deixe cozinhar pôr mais 5 minutos.
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