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RECEITAS
PAPINHA DE CARNE COM FEIJÃO KICALDO
INGREDIENTES
  • 2 xícaras (chá) de feijão Kicaldo cozido (carioca ou preto)
  • 300 g de músculo bovino picado
  • 1 cenoura
  • 2 abobrinhas pequenas
  • ½ maço de couve picada
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • cebola ralada (quantidade suficiente)
MODO DE PREPARO
  • Raspe a casca da cenoura delicadamente e escove bem as abobrinhas, sem descascar.
  • Pique bem miúdo a carne, os legumes e a couve.
  • Coloque todos os ingredientes em uma panela de pressão com 1 litro de água, tampe e deixe cozinhar em forno médio por cerca de 1 hora, ou até que os ingredientes fiquem bem macios e praticamente desmanchados.
Esta papinha é indicada para crianças na FASE 1 (bebês até 10 meses). Nessa fase, a papinha deve ser passada pela peneira de malha fina.

Dica: O sal deve ser utilizado na menor quantidade possível, para que a criança aprenda a identificar o sabor dos alimentos.
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